OCENA STANU ODŻYWIENIA, SPOSOBU ŻYWIENIA I GĘSTOŚCI MINERALNEJ KOŚCI U PACJENTÓW Z CELIAKIĄ

Chorujesz na celiakię lub Twoje dziecko choruje na celiakię?
Chcesz NIEODPŁATNIE otrzymać indywidualną ocenę swojego sposobu żywienia oraz stanu odżywienia, w tym wynik pomiaru siły mięśniowej i gęstości kości? Pamiętaj, że ocena pozwoli Tobie zidentyfikować ewentualne niedobory żywieniowe i zwiększone ryzyko osteopenii lub osteoporozy, a także dostosować sposób żywienia do potrzeb zdrowotnych.
Badanie OCENA STANU ODŻYWIENIA, SPOSOBU ŻYWIENIA I GĘSTOŚCI MINERALNEJ KOŚCI U PACJENTÓW Z CELIAKIĄ jest realizowane przez pracowników naukowych Katedry Żywienia i Dietetyki UMK w Toruniu, CM Bydgoszczy, w Pracowni Antropometrii Żywieniowej.
Osoby zainteresowane udziałem w badaniu prosimy o kontakt mailowy: dietetyk@dietabezglutenowa.pl celem zgłoszenia udziału w badaniu oraz otrzymania niezbędnej dokumentacji.
Informacja_dla_uczestnika_badania
Instrukcja_wypełniania_wywiadu
Formularz_wywiadu
Zgoda_osoba_dorosła
Zgoda_osoba_małoletnia

Informacja dla uczestnika badania – “Ocena stanu odżywienia, sposobu żywienia i gęstości mineralnej kości u pacjentów z celiakią”
1. Cel, sposób i warunki przeprowadzenia badania
Celem badania jest ocena stanu odżywienia oraz sposobu żywienia pacjentów ze zdiagnozowaną celiakią. Badanie zostanie zrealizowane w grupie pacjentów za zdiagnozowaną celiakią, leczonych dietą bezglutenową.
Uczestnicy badania otrzymają drogą elektroniczną dzienniczek bieżącego notowania o spożyciu z 3 dni, wraz z instrukcją wypełnienia lub będą mogli pobrać plik z dzienniczkiem ze strony internetowej stowarzyszenia. Wypełniony dzienniczek żywieniowy pacjenci dostarczą osobom realizującym badanie w dniu wykonywania pomiarów antropometrycznych. Dodatkowo, w ramach badania będzie wykonywana ocena stanu odżywienia podczas spotkań w pracowni antropometrii w Katedrze Żywienia i Dietetyki lub hotelu City w Bydgoszczy podczas spotkania członków Stowarzyszenia Przyjaciół Chorych na Celiakię "Przekreślony Kłos" w Bydgoszczy. W ramach badań antropometrycznych, u każdego pacjenta zostanie przeprowadzona analiza składu ciała (urządzeniem TANITA MC-780MA), pomiar siły uścisku (urządzeniem siłomierz ręczny KERN MAP80K1) oraz badanie gęstości kości przenośnym densytometrem (Achilles EXP II).
2. Spodziewane korzyści lecznicze i poznawcze
Uczestnicy otrzymają indywidualną ocenę swojego sposobu żywienia oraz stanu odżywienia, w tym wynik pomiaru siły mięśniowej i gęstości kości. Pozwoli to zidentyfikować ewentualne niedobory żywieniowe i zwiększone ryzyko osteopenii lub osteoporozy, a także dostosować sposób żywienia do potrzeb zdrowotnych. Dodatkowo, wyniki badania przyczynią się do poszerzenia wiedzy medycznej w zakresie żywienia pacjentów z celiakią.
3. Ryzyko i możliwość wystąpienia ewentualnych powikłań
Badanie ma charakter nieinwazyjny i nie wiąże się z ryzykiem zdrowotnym. Wszystkie metody badawcze (wywiad dietetyczny, analiza składu ciała, pomiar siły mięśniowej, densytometria piętowa) są bezpieczne, nieinwazyjne i powszechnie stosowane w praktyce klinicznej.
4. Dobrowolność udziału i możliwość rezygnacji
Udział w badaniu jest całkowicie dobrowolny. Uczestnik może w każdej chwili, na dowolnym etapie badania, zrezygnować z dalszego udziału bez podawania przyczyny i bez żadnych konsekwencji dla dalszej opieki medycznej.